Calçotadas

Calçotadas

EL DISBARAT

n El Disbarat somos queridos por nuestros calçots, mucha gente ya hace su peregrinaje anual en el restaurante para disfrutar de su calçotada favorita con amigos y familia. Nuestros calçots son ecológicos de una huerta de proximidad, y están hechos en su punto, dulce y perfecto, siempre acompañados por nuestra famosa salsa Romesco.

CALÇOTADAS EL DISBARAT

PARA EMPEZAR

Calçots cocidos de agricultura ecológica a la brasa con carbón vegetal, acompañados con nuestra salsa Romesco ración 15 unidades por pers. Pan tostado con tomate y aceite virgen de oliva

CONTINUAMOS

Butifarra de Pages y negro cocidas a la brasa
Entraña de Ternera a la brasa, Secreto de Cerdo Ibérico de Guijuelo
Cordero a la brasa
Lomo de Bacalao al Romesco
Las carnes van acompañadas de judías ajo y perejil, alcachofas a la brasa y tarrina de ajo y aceite

PARA BEBER

Agua y Vino de Mas Uberna
Penedes Negro, Rosado y Blanco

Y LOS POSTRES

Crema catalana, Miel y requesón, Flan de Huevo o Helado de limón

27'00 € IVA INCLUIDO

Reservas

Libro de Reserva